ডিপি-সিএ-২০এইচডি টেক্সচার বিশ্লেষকটি একাধিক শিল্পে বিস্তৃত শারীরিক বৈশিষ্ট্য বিশ্লেষণের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। এটি জেলটিন, কারাগেনান, কোড্রান গাম, হিমায়িত সুরিমি জেল,অ্যাগার যৌগ হাইড্রোজেল, ওষুধ, দুগ্ধজাত পণ্য, মাংসজাত পণ্য, প্রসাধনী, শস্য, তেল এবং শস্য, ফল এবং শাকসবজি, রুটি এবং বিস্কুট, বেকড পণ্য, মিষ্টি, জ্যাম এবং সম্পর্কিত নমুনা।
এই অত্যাধুনিক যন্ত্রটি অনেকগুলি শারীরিক বৈশিষ্ট্যের সূচক যথাযথভাবে পরিমাপ করে যার মধ্যে রয়েছে হিমশীতলতা, কঠোরতা, ভঙ্গুরতা, নরমতা, স্থিতিস্থাপকতা, শক্ততা, সংহতি, খাঁজ,চিবানো, পুনরুদ্ধার, প্রসার্য শক্তি, ছিদ্র শক্তি, কাটিয়া শক্তি, সংকোচন প্রতিরোধের শক্তি, অনুপ্রবেশ শক্তি, ক্রপ বৈশিষ্ট্য এবং শিথিলকরণ বৈশিষ্ট্য।
সম্মতি মানদণ্ড
"চাইনিজ ফার্মাকোপেয়া" ২০২০ সংস্করণ
বর্তমান চীনা জিএমপি প্রবিধান মেনে চলে
জাতীয় মান "ফুড অ্যাডিটিভ জেলটিন" GB6783-2013
জাতীয় মান "মেডিসিনাল জেলটিন হার্ড ক্যাপসুল" GB13731